Se você gosta dos vinhos de Chablis, brancos com perfil marcante feitos no norte da Borgonha, sugiro que os aproveite bem. As mudanças climáticas têm sido um grande desafio para os produtores, que lutam de diferentes maneiras para controlar os efeitos do calor que ameaçam o perfil da bebida.

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Fonte: folha uol